コーヒー豆

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  • 当店人気No1「あめたまブレンド」

    当店人気No1「あめたまブレンド」

    100g550円/250g1,250円/500g2,400円
    レインフォレスト・アライアンス認証農園産
    のエチオピアモカを贅沢に40%ブレンド。
    甘い香りとやわらかな酸味で、バランス良く
    飲みごたえも感じられる味わいです。


  • ライトブレンド(アメリカン)

    100g550円/250g1,250円/500g2,400円
    マイルドで飲みやすいライトボディ。
    上質なキリマンジャロAAを50%使用。
    キレのある酸味を楽しめます。


  • ビターブレンド

    100g550円/250g1,250円/500g2,400円
    深みとコクのあるワイルドなボディ。
    上質なマンデリンを40%ブレンド。
    しっかりとした深みと苦みを味わえます。


  • straight

  • レインフォレスト・アライアンス認証農園産「エチオピアモカ」

    100g600円/250g1,300円/500g2,500円


  • ブラジルサントス

    100g600円/250g1,300円/500g2,500円


  • マンデリンG-1

    100g600円/250g1,300円/500g2,500円


  • コロンビアスプレモ

    100g600円/250g1,300円/500g2,500円


  • キリマンジャロAA

    100g600円/250g1,300円/500g2,500円



剛家


こだわり&サービス

  • 素材の味を引き出すため、仕込みに10日間かけた欧風カレー、その時期一番おいしいタマネギを北海道産を中心に全国から取り寄せ、野菜や果物と一緒にあめ色になるまで炒めています。

  • サイフォン珈琲1杯に魂を注ぎます。
    人の技術伝承、世界各地から厳選したスペシャルランクの豆、焙煎してすぐのフレッシュさなど香り・口当たりをお楽しみ下さい。

  • 1970年代をイメージした店内、コーヒーは、温かい色味が幻想的な光サイホンを使い、バリスタが抽出する。
    席数はカウンター14席、テーブル26席。
    (喫煙席7席・禁煙席30席)